意大利研究团队将豆渣转化为可3D打印的生物活性材料

意大利米兰大学、米兰理工大学及米兰尼瓜尔达医院研究团队，将豆腐和大豆饮料生产中产生的豆渣转化为具有生物活性、可生物降解且可3D打印的材料。该材料未来有望用于开发针对局部治疗、促进癌症术后恢复的药物，相关论文发表于新一期《通讯材料》。